Napi idézet #21

"Néha azzal is nehéz megküzdeni, ha álmaid valóra válnak."

(Fejős Éva)

(forrás: google)

Pudingos kosárkák egy kis extrával

A hónap közepén olyan lagzira voltunk hivatalosak, ahová lehetett vinni otthon készült süteményeket is. Anya ötlete volt, hogy kosárkákkal érkezhetnénk, ezért kiadta a feladatot, hogy hívjam fel Mamát és írjam le a receptet, amit lediktál. Természetesen ez a sütemény a "klasszikus" lekváros- diós- tojásfehérjés verzió volt, én kedden ebből csak a tésztareceptet használtam fel, majd egy kicsit "modernizáltam", saját ízlésvilágomnak megfelelően alakítottam át.

A tészta hozzávalói:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 15 dkg porcukor
• 4 evőkanál tej
• 4 tojássárgája
• 1 kávéskanál szalalkáli

A krém hozzávalói:

• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 8 dl tej
• 5-6 evőkanál cukor
• vaníliaaroma (elhagyható)

Egyéb hozzávalók:

• 1 közepes üveg meggybefőtt (350 g)
• a díszítéshez színes tortadara

Első lépésként egy nagyobb jellegű tálban a margarint a liszttel elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval együtt jó alaposan összedolgozzuk, hogy tésztát kapjunk (az elején lehet robotgépet használni, én a végén már kézzel dolgoztam). Ezt a masszát 1 órára a hűtőbe tesszük pihenni.

Az 1 óra leteltével mielőtt bármihez hozzálátnánk, kapcsoljuk be a sütőt; alul-felül sütési mód, 170 fokra, majd elkezdhetjük formába tölteni, egészen pontosan nyomkodni a tésztát. Ez egy kicsit macerás feladat, de nagyjából leírom, hogy nekem milyen módszerrel sikerült a leghamarabb megcsinálnom: csíptem egy kis tésztát, ebből gombócot csináltam a kezeimmel, amit a kosárkaforma aljára tettem; lelapítottam, majd elkezdtem a szélek felé kifelé eldolgozni, hogy jusson mindenhová. Figyeljünk arra, hogy nem kell nagyon vastag tésztaréteget képeznünk, különben nem lesz meg a kosárka "mélyedése", amibe a töltelék kerül, hanem helyette nagyon magasra feljön a tészta sütés közben.

Amikor megtöltöttük az összes formát, akkor fogjuk őket és egy tálcára helyezve kb. 20-25 percig, tűpróbáig sütjük.

Amíg sül a tészta, addig megfőzhetjük a krémet, a pudingkészítés menetét követve.

Ha elkészültek a kosárka formák, kivesszük őket, majd kb. 3-5 perc elteltével egész egyszerűen kiborítjuk őket. Nagyon könnyen kijönnek a formából, nem kell vakargatni, semmi nehézséget nem okoz. A kivétel után a megfőzött pudingos krémet a formákba kanalazzuk, majd mindegyikbe teszünk 1 szem meggybefőttet. Végezetül pedig színes tortadarával megszórjuk, de a díszítés igazából ízlés dolga. Ezután az egész mehet a hűtőbe, de igazából nagy hűtést nem igényel, szinte azonnal fogyasztható.

A recept kb. 50 db kosárkához elég, tehát az első adag elkészítése után következett egy második sütés is.

Sajnos, csak telefonos képek készültek, mert nem találtam sehol a fényképezőgépet.

Úgy gondolom, hogy ez a sütemény elég egyszerű, ám mégis mutatós, nagyon sokféleképpen lehet variálni, csak a fantáziánk és ízlésünk szab határt a változatoknak!

Ti szeretitek a "klasszikus" kosárkát? Mit gondoltok erről a pudingos változatról?

Napi idézet #20 Csak ma...!

1. Csak ma boldog leszek. Hiszem, hogy Lincolnnak igaza volt: “a legtöbb ember olyan boldog, amennyire elhatározza magát, hogy az legyen”. A boldogság belülről jön, nem külsőségektől függ.

2. Csak ma megpróbálok alkalmazkodni az adott helyzethez, és nem vágyaimhoz igazítani mindent. Úgy veszem családomat, üzleti ügyeimet és szerencsémet, ahogy jön, és én alkalmazkodok hozzájuk.

3. Csak ma törődni fogok testemmel. Megdolgoztatom, vigyázok rá, táplálom, nem élek vele vissza, és nem hanyagolom el, hogy tökéletesen engedelmeskedjen parancsaimnak.

4.Csak ma megpróbálom csiszolni az elmémet. Tanulok valami hasznosat. Nem leszek szellemileg tunya. Olvasok valamit, ami erőfeszítést, gondolkodást és figyelmet kíván.

5. Csak ma edzeni fogom a lelkemet háromféle módon; jót teszek valakivel és titokban tartom. Megcsinálok két dolgot, amihez nincs igazán kedvem, ahogy William James mondja, csak az edzés kedvéért.

6. Csak ma kedves leszek. Olyan jól fogok kinézni, ahogyan csak tudok, csinosan öltözködöm, halkan szólok, udvariasan viselkedem, bőkezű leszek a dicséretekkel, senkit sem bírálok, nem találok hibát semmiben, és nem próbálok meg senkit sem megrendszabályozni vagy megjavítani.

7. Csak ma megpróbálok csak a mai napnak élni, nem akarom életem minden gondját egyszerre megoldani. Tizenkét órán keresztül képes vagyok megtenni olyan dolgokat, amelyeken egy életen át képtelen lennék.

8. Csak ma programot készítek. Leírom, mit akarok csinálni minden egyes órában. Lehet, hogy nem tartom be, de meglesz. Ez megszabadít két nyűgtől. A sietségtől és a bizonytalanságtól.

9. Csak ma szakítok magamnak egy fél órát, és pihenni fogok. Ebben a fél órában néha Istenre fogok gondolni, hogy egy kicsit távlatokban is gondolkodjak.

10. Csak ma nem fogok félni, főleg attól nem, hogy boldog legyek, hogy élvezni tudjam a szépet, hogy szeressek és higgyem, hogy akiket szeretek viszontszeretnek.

Feliz Cumple, Raúl!

Ma lett 34 éves a Real Madrid- szurkolók szimbóluma, az Örök Madridista, Örök Kapitány Raúl González Blanco! Isten éltesse sokáig és szívünkben Örökké Habfehér mezben játszik! 

HALA RAÚL! <3

RGB7 para siempre en mi corazón...

Essence Blossoms etc... körömlakk - 04 Bloom-a-loom

Ezt a körömlakkot tegnap kentem fel (két rétegben), tehát már nem mai festés, de az Essence BTGN fedőlakknak hála, még ma is kifogástalan állapotban van, sehol egy kis kopás! Mivel tegnap sietnem kell, ezért nem bírtam megvalósítani az ötletemet, de ma délelőtt már erre is sor került. A Lovely 3D-s körömmatricáját használva mindkét kezem gyűrűsujjára tettem egy- egy kis virágot.

A matricákat nagyon nehéz használni, de az is lehet, hogy én csinálok valamit rosszul. A kicsi virágokkal nincs baj, azok könnyen lejönnek a fóliáról, de a nagyokat nem lehet szépen leszedni, szakadnak, gyűrődnek, egyszerűen nem jönnek fel. Tapasztaltatok már ilyet?

Vakuval

Természetes fényben

Ti szoktatok körömmatricákat használni?

Hamis túrós - vagy mégsem?

Kedden lázas receptkeresgélés közben bukkantam rá a hamis túrós receptjére. Nagyon megtetszett, egyszerűnek és gyorsan elkészíthetőnek találtam és mivel fontos volt, hogy minél hamarabb végezzek a sütemény elkészítésével, ezért úgy gondoltam, ő lesz a megfelelő recept. Ahogy az tőlem már- már megszokott, az eredeti recepttől megint eltértem, szóval lássuk, hogy én miket használtam.

Hozzávalók a tésztához:

• 40 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 25 dkg cukor
• 4 tojássárgája
• 1 csomag sütőpor
• 1 citrom leve és reszelt héja
• 1 csipet só
• vaníliaaroma (elhagyható)
• kb. 1 dl tej

Hozzávalók a krémhez:

• 5 dl tej
• 7 evőkanál cukor
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 4 tojásfehérje (felvert)
• 2 kispohár tejföl
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 25 dkg túró (hamis túrós ugyan a sütemény neve, én viszont mindenképpen szerettem volna tenni bele)

Az elkészítés menete nagyon egyszerű volt. Először a tészta hozzávalóit kevertem és gyúrtam össze. Ha ragadósnak vagy nem elég tésztaállagúnak tűnik, akkor nyugodtan lehet még szórni hozzá egy kis lisztet, hogy megkapjuk a megfelelő állagot. Az elkészült tésztát elosztottam: kétharmadát a tepsibe nyomkodtam (ezt lesz a sütemény alja természetesen; én sütőpapírt is tettem a tepsibe, de ez lényegében elhagyható szerintem), a másik részét félretettem.

A krém elkészítését a tojásfehérjék felverésével kezdtem, majd megfőztem a pudingot és szép sorjában belekevertem a további hozzávalókat. Utoljára a túrót adtam hozzá. Az egészet a tepsiben lévő tészta tetejére öntöttem.

Bekapcsoltam a sütőt, mivel a sütés előmelegítést igényel. Végső lépésként a maradék tésztából rácsokat készítettem rá, sőt, egy kis ribizlit is szórtam a sütemény tetejére, mert rengeteg van a kertben.

170 fokon, 35 percig sütöttem alul- felül sütés módon. Ezt a módot megmondom őszintén először használtam a sütőn, mindig automatikusan a légkeveréses funkciót választom, de ezen a jövőben változtatni fogok, mert észrevettem már, hogy sokféle étel/sütemény esetében nem bizonyul jó választásnak.

A végeredmény nagyon finom lett, remekül passzolt a vaníliapuding és a túró egymáshoz, a ribizli kissé fanyar- savanykás íze pedig még izgalmasabbá tette ezt az egyszerű süteményt.

Ti szeretitek a túrót? Próbáltatok már hasonló receptet?

Napi idézet #19

"Valóban erőssé válni azt jelenti, hogy soha, semmilyen körülmények között nem adod fel." 

(Youn In-Wan)

(forrás: google)

Filmvélemény #1 - Azután (Hereafter)

Mivel rengeteg filmet nézünk Barátommal, úgy gondoltam, hogy némelyikről írok is egy kicsit. Nem fogok mindről -valószínűleg nem is tudnék-, de azokról, amelyek elindítanak bennem valamit, vagy csak egyszerűen úgy érzem, ezt szeretném megosztani az olvasóimmal, azokról mindenképpen beszámolok. Előre leszögezném, hogy sosem írtam még ilyen filmkritika-szerűt, sőt, nem is igazán vagyok otthon a színészek és a rendezők világában, úgyhogy profi alkotást ne várjatok. :)

Ezeknek a postoknak az alap felépítése a következő lesz: elsőként a film adatait írom le (magyar és eredeti cím, műfaj, rendező, szereplők, hivatalos tartalom, stb.), majd befejezésül a saját véleményem lesz olvasható.

A sorozat első témája egy tegnap látott film, nézzük tehát, mi a véleményem az Azután című alkotásról!

Magyar cím: Azután

Eredeti cím: Hereafter

Műfaj: dráma

Év: 2010

Hossz: 129 perc

Rendező: Clint Eastwood

Szereplők: Matt Damon, Cécile De France, Thierry Neuvic, Lyndsey Marshal, Richard Kind, Jay Mohr, Frankie McLaren, George McLaren

George (Matt Damon) amerikai munkás, akit gyerekkora óta különleges kapcsolat fűz a holtak világához. Marie (Cécile de France) francia újságíró, akinek egy halálközeli élmény alapjaiban változtatja meg a gondolkodását. Marcus (Frankie és George McLaren) londoni iskolás, aki a hozzá legközelebb álló személy elvesztése után kétségbeesetten keresi a válaszokat az őt gyötrő kérdésekre. Miközben mindhárman az igazságot kutatják, útjaik összefutnak, életüket pedig örökre megváltoztatja a meggyőződés: a halál nem a vég, létezik az "azután". A felejthetetlen történetet az Oscar-díjas Clint Eastwood rendezte a kétszeres Oscar-díj-jelölt Peter Morgan forgatókönyvéből. A filmben olyan színészeket láthatunk még, mint Jay Mohr, Bryce Dallas Howard, Marthe Keller és Derek Jacobi.

Ahogy elolvastam a tartalmat, már alig vártam, hogy elkezdjük és hogy megnézzük! Egy kicsit a hosszúsága elrettentett, mert úgy kezdtünk neki, hogy már álmos voltam, de sikerült ébren maradnom, ezt annak is betudom, hogy érdekelt a film. 

Clint Eastwood rendezésében még nem láttam másik filmet, ez volt az első, pedig van még neki pár. :) Egyetértek azokkal, akik zseniális embernek tartják, szinte mindenhol csak jókat lehet olvasni a filmekről, amelyeket ő rendezett, vagy amelyekben szerepelt (is).

Matt Damont is kedvelem, úgy gondolom, hogy több jó film van, mint rossz, azok közül, amelyekben ő volt a főszereplő, tehát ez is egy plusz indok volt, hogy érdeklődésem a film iránt magasabb fokokat öltött.

Amennyire vártam, hogy végre megnézzem, a végén annyira értetlenül álltam az egész előtt. Furcsa érzésem támadt. Igazából a befejezetlenség és a film által keltett különféle gondolatok sorra kavarogtak a fejemben.

Unalmas és vonatott volt maga a történet, de mégis teljesen lebilincselt és magával ragadott. Elsősorban azt vártam, hogy mikor kapcsolódik össze a három főszereplői szál, legbelül biztos voltam benne, hogy muszáj találkozniuk. Nagyon jól meg lett oldva a találkozás, egyáltalán nincs erőltetett érzés az emberben.

Maga a téma talán manapság jobban felkapott és elcsépeltnek is tűnhet, de ez a film egészen jó megközelítésben mutatja meg és be mindazt, amiről szólni szeretne.

Én ugyan érzékenyebb vagyok az átlagnál, ezért több jelenetnél is kicsordultak a könnyeim, hihetetlen, hogy mennyire szívbemarkolóan fájdalmas volt nézni egy- egy jelenetet.

A befejezetlenséget annak tudom be, hogy ennek a filmnek az egyik lényege az, hogy nyitva hagyjon kérdéseket és gondolatokat vessen fel a nézőben, tehát a végeredmény tekintetében úgy gondolom, hogy ennek az egész filmnek nem az a lényege, hogy legyen egy jól lezárt, kerek egész sztori, hanem, hogy el lehessen gondolkodni rajta.

A három szál elég jól meg lett választva, az angol kisfiú oldala hihetetlenül jól meg lett csinálva, nagyon feldobja a filmet, mert önmagában, ha csak a látó szerepel, akkor kicsit talán bugyutának és tucatfilmnek tűnne a történet, míg a francia nő is sokszor érthetetlen, ám a végén -részemről- minden szál összeért, így értelmet nyert a három különböző sors "összefonódása".

A filmmel látottakkal ugyan én személy szerint nem igazán értek egyet, én nem hiszem, hogy kapcsolatot lehet teremteni az elhunytakkal a haláluk után, ezért különösen tetszett, hogy a filmben megjelentek a különféle szélhámosok is, akik csak az elkeseredett emberek pénzét szeretnék kicsalni azt állítva, hogy ők tudják a választ a kérdéseikre.

Összességében tehát az én véleményem elég felemás, de inkább pozitív irányba billen el a mérleg nyelve. Szerintem konkrét választ senki sem kap a történet közben felmerült kérdéseire, ez akár zavaró is lehet, de aki a sorok mögé tud látni, az az egy-egy unalmas jelenet és a furcsaságok ellenére biztos vagyok benne, hogy értékelni tudja majd a filmet.

(Ne haragudjatok, hogy ilyen csapongó és össze-vissza lett az írásom, igazából fent már említettem, hogy most írtam először ilyet. Elég nehéz írni úgy egy filmről, hogy ne áruljak el sokat a részletekből, illetve, hogy ne csak a történetet meséljem el. Bonyolult filmet választottam így elsőre, de azért remélem, hogy nagyjából átjön az, amire gondoltam, de teljes egészében természetesen csak a film megnézése után válik világossá, mire is gondoltam ténylegesen.)

Ti szeretitek az ilyen nem szokványos filmeket? Szeretnétek, hogy legyenek még filmvélemények? Van esetleg valami javaslatotok, hogy hogyan is írhatnék jobb kritikákat?

NYC körömlakk - 180 Cotton Candy

Ezt a körömlakkot névnapomra kaptam és alig vártam, hogy kipróbálhassam, mert az üvegben nagyon tetszett a színe! Egyszerű rózsaszín, nem túl rikító, egy viszonylag vastagabb üvegben és az ecset feje is vastag ebből kifolyólag. Ez a vastagság egyáltalán nem zavaró, könnyű megfogni az ecsetet és a munka közben sem okoz gondot. Az ecset könnyen siklik a körmön, gyors és egyszerű lakkozni vele.

Én a lakkozásnál alaplakkot nem használtam, csak két rétegben ezt a körömlakkot, majd végül a már sokak által jól ismert Essence BTGN fedőlakkal fixáltam az egészet egy rétegben.

A képekért elnézést, először fotóztam ilyeneket és a fények sem voltak mindig megfelelőek.

 

Napi idézet #18

“Két nagyon különböző ember is megtanulhat harmóniában élni egymással, ha felismerik, hogyan hozzák ki a legjobbat a másikból. Ez a szeretet jutalma.”

(Gary Chapman)

(forrás: google)

Babapiskótás- pudingos sütemény

Ma Tegnap (a bejegyzést még tegnap írtam)  lettünk másfél évesek a barátommal, így arra gondoltam, hogy meglepem egy kis aprósággal: sütök neki valamit. Ez a kifejezés igazából nem teljesen pontos, mert egy sütés nélküli süteményt választottam, ami végtelenül egyszerű.

Még díszítés előtt.

Hozzávalók:

• 2,6 l tej
• 6 csomag pudingpor (nálam: 2 db vaníliás, 2 db epres, 1 db étcsokis és 1 db tejszínes)
• cukor (a pudingok megfőzőséhez)
• babapiskóta (nekem 400 g-os adagom volt, de ez a végére egy kicsit soknak bizonyult)
• eper (kb. 1 kg)
• vaníliaaroma (elhagyható)

Mielőtt nekilátnánk az első pudingréteg elkészítéséhez, készítsünk elő mindent: mossuk meg és szeleteljük fel az epreket, felezzük el a babapiskótákat, mérjük ki a tejet, készítsük a közelbe a cukrot és a pudingporokat, valamint minden fontos eszközt, beleértve a formát is, amibe el szeretnénk készíteni a süteményt. Én ma egy szív alakú tortaformát választottam, mégis csak a "szerelem jegyében" készült ez a süti. :)

A díszítés után oldalról.

Az elkészítés módja nagyon egyszerű, ahogy azt már fent említettem. Elsőként a leírás szerint elkészítettem az étcsokis pudingot, amit még kihűlés előtt a tortaforma aljába öntöttem, erre babapiskótát pakoltam, majd megszórtam eperrel. Egy kis időre hűtőbe tettem. Ezután a tejszínes puding következett, az előbb alkalmazott módszerrel jártam el: puding-babapiskóta-eper. Tulajdonképp nincs más dolgunk, csak rétegezni a hozzávalókat. A második réteg után észrevettem, hogy elég lassan telik a tortaforma (az eredeti recept 4 személyre és egy kisebb jellegű jénai tálra vonatkozik), ezért úgy döntöttem, hogy az utolsó két réteg puding esetében megduplázom az adagokat: 2 csomag pudingport használtam, amit 8 dl tejjel főztem meg. A harmadik réteg vaníliás volt, én ebbe tettem egy kicsi vaníliaaromát is, erre is rákerült a szokásos babapiskóta- eper kombináció, majd végül az egészet a negyedik réteg zárta le, ami nem más volt, mint az eperízű puding. Azért ezt választottam záró rétegnek, mert úgy gondoltam, hogy a szív alakú torta jól mutatna piros "tetővel". :)

A díszítés egy részlete.

A díszítéshez felkarikázott epret és babapiskótát használtam, valamint a fogyasztás előtt még tejszínhab is került rá, de ennek csak fantáziánk szab határt. Én azért döntöttem az egyszerű díszítés mellett, mert úgy gondoltam, hogy maga a sütemény már egy kicsit "tömény", nem kellene még a tetejét is telepakolni mindenféle cukorkával és csokival, valamint az eper-tejszínhab kombináció mindig nyerő. :)

A kész torta

Miután teljesen elkészültünk, hűtőbe kell tenni a kész sütit (több órára), hogy ott kellő mértékben megdermedjen.

Az adagok és a puding ízesítése abszolút egyénre szabható, nem szentírás a recept, több helyen nyugodtan el lehet térni tőle, elrontani nem lehet.

Ti szeretitek az ilyen egyszerű és sütés nélküli sütiket? Melyik a kedvencetek?

Napi idézet #17

“Minden csoda alapja a szeretet.” 

(Müller Péter)

(forrás: google)

Napi idézet #16

“Valahányszor elindulsz otthonról, húzd be az állad, emeld fel a fejed, és szívd tele a tüdőd levegővel, idd be a napfényt, köszöntsd mosolyogva a barátaidat, és szívvel-lélekkel szoríts mindekivel kezet. Ne félj attól, hogy félreértenek, és egy pillanatig se törődj az ellenségeiddel. Döntsd el határozottan mi a szándékod, aztán pedig egyenesen törj a cél felé. Legyen szemed előtt a magasztos cél, amit kitűztél magad elé – és akkor egy idő múlva észreveszed, hogy öntudatlanul is megragadod azokat a lehetőségeket, amelyek vágyaid teljesüléséhez szükségesek, ugyanúgy, ahogy a korallállatka kiválasztja a tenger habjaiból mindazt, amire szüksége van. Képzeld önmagadat annak a tehetséges, komoly, hasznos embernek, aki lenni akarsz, és ez a gondolat óráról órára jobban átalakít majd, hogy saját eszményedet megközelítsd… A gondolat minden, őrizd meg e helyes lelki magatartást: a bátorság, az őszinteség, a jó kedély szellemét. A gondolkozás szinte alkotás. Minden jó dolognak a vágy a szülője, és midnen őszinte imádságot meghallgat az ég. Olyanokká leszünk, amilyenekké szívünk mélyén lenni szeretnénk.” 

(Elbert Hubbard)

(forrás: google)

Bodza(szörp)

Nagymamám évek óta csinál nekünk bodzaszörpöt. Idén azonban a baráti társasában is felmerült, hogy milyen jó lenne, ha nyáron szomjoltó gyanánt ilyet fogyaszthatnánk. Így hát ebben az évszakban kétféle készítésű szörp közül választhatunk. Ebben a postban megpróbálok egy kis képet adni arról, hogy hogyan is készül ez az általunk igen kedvelt üdítő, recepteket is írok, de elsőként nézzük, mi is az a bodza!

(forrás: google)

Úgy gondolom, hogy vidéken elég sok mindenki számára világos, viszont, találkoztam már olyan emberekkel, akik nem igazán voltak tisztában azzal, hogy melyik is ez a növény, mert nem találkoznak vele úton- útfélen; az árokpartokon, az út mentén, az erdőben, réteken, vagy akár a kertben.

(forrás: google)

A bodza nem más mint egy vadnövény, amely bokor formájában éli életét. Több célra is fel lehet használni. Ha szörpöt szeretnék készíteni, akkor még tavasz végén - nyár elején érdemes (és kell is) leszedni a virágokat, különben nagy valószínűséggel lekésünk róla. A bodza virága tényér alakú és apró, fehér virágocskákból áll. Logikusan a nagyobb virágokból kevesebb, a kisebbekből több kell egy bizonyos mennyiségű szörp elkészítéséhez.

Érdekes módon az idén készített két szörp teljesen különbözik egymástól, most ezt a két receptet osztom meg veletek. A mértékegységekért elnézést kérek, de pontos meghatározást nem mindenhol tudok adni.

(forrás: google)

Nagymamám- féle bodzaszörp:

Hozzávalók:

• 1 nagyobb jellegű reklámszatyornyi bodzavirág
• 2 kg cukor
• citromkarikák
• citrompótló
• víz

Mama 5 db nagy befőttes üvegbe készítette a szörpöt. Az első napon kiválogatta az ép virágokat és ezeket a citrom társaságában az üvegekbe arányosan elosztotta, majd vízzel felengedte őket. Így áztak két napig, amikor is belekerült a citrompótló és a cukor. Az egész további 3-4 napig ért. Végül kisebb üvegekbe töltötte őket, majd jött a puding próbája. Az eredmény egy savanykás jellegű, nem éppen szörp állagú, valamivel hígabb ital, melyben a bodza íze abszolút dominál. Igazából szódával vagy ha ez nincs kéznél, akkor szénsavas ásványvízzel kellene inni, de ez önmagában is vagy nagyon kis hígítással már fogyasztható. Nagyon jól üdít a fanyar íze miatt.

(forrás: google)

A második recept, ezt többen is favorizálják:

Hozzávalók:

• 40 nagy fej bodzavirág
• 4-5 kg cukor
• citromkarikák
• 12 l víz

Az elkészítés még az előző receptnél is jóval egyszerűbb: egy nagy fazékba tedd bele az összes hozzávalót, majd 2-3 nap múlva már fogyaszthatod is! Ehhez viszont mindenképp kell a szóda, hiszen ez már egy szörp állagú szirup, jóval édesebb előző társánál. Isteni íze van, a sok cukor ellenére természetesen ebben is érződik a bodzaíz.

Ha télire is szeretnénk elrakni a szörpökből, akkor természetesen kell bele tartósító szer is! Ezt a szerepet egy egyszerű szalicil is megoldja, mint a befőttek esetében.

(forrás: google)

Végezetül egy sokak által ismert és kedvelt koktél recept, amely nagyszerű társa lehet a nyári estéknek. Egész egyszerűen csak 4 cl Fügyülős Bodzára, szódára, mentalevelekre és természetesen a bodzaszörpre van szükség az elkészítéséhez. A pohár aljára kerül a pálinka, majd a bodaszörppel és a szódával felöntve teletöltjük és mentalevéllel tesszük teljessé az ízeket.

Ti szeretitek a bodzaszörpöt? Szoktatok csinálni? Van jól bevált receptetek?