2013. február 27., szerda

Filmvélemény #14 - Elrabolva 2. (Taken 2.)

Annak ellenére, hogy 2008-as film, én még csak nem olyan régen láttam az Elrabolva című film első részét, amiben Bryan, az ex-titkosügynök lányát, Kimet elrabolják a lánykereskedők. A elrablást még az is tetézi, hogy mindez egy akkora városban történik, mint Párizs, ahová a lány az egyik barátnőjével ment nyaralni. Miután Bryan tudomást szerez a bűncselekményről, azonnal felkerekedik, hiszen tudja: nem szabad vesztegetni az időt! A munkatapasztalatának, rutinjának, erejének, tudásának és eszének hála a lány előkerül és boldogan térhetnek haza otthonukba.

http://filmtrailer.hu


A második rész helyszínéül legfőképp Isztambul szolgál, ide utazik el munkaügyben Bryan. Családja (volt felesége és a lánya) utána repül, hogy meglepjék őt és együtt nyaralhassanak. Ám a nyaralás közel sem felhőtlen: az első részben Bryan által meggyilkolt lánykereskedők apja és annak csapata bosszút forral, el akarja rabolni mindhármukat, majd megölni Bryant. Mit gondoltok, sikerül túlélnie a családnak? Netán valamelyikük meghal? Esetleg Bryan most is túl jár mindenki eszén?

A film teljes mértékben olyan jól meg van csinálva, mint az első rész, mind kivitelezésben mind pedig cselekményileg. Bár két részletben sikerült végignézni, ez nem von le semmit a film élvezhetőségéből és izgalmából, csupán a fáradság számlájára írható. Összességében egy jó filmről van szó, de mondanivalót ne sokat várjatok tőle, emiatt inkább az "egyszer nézhető" kategóriába sorolnám be.

Ti láttátok már valamelyik részt? Melyik tetszett jobban?

2013. február 19., kedd

Filmvélemény #13 - Erőnek erejével (The Last Stand)

Két hete moziban voltunk és az új Schwarzenegger-filmre esett a választásunk, egyértelműen Arnold személye miatt, hisz a történetről semmit sem hallottunk előtte azon kívül, hogy akciófilm.

(forrás: mozifilm.x3.hu)

A cím fordítására inkább ki se térnék, bár állandóan megbotránkozom a magyar filmcímeken... ez is egy a sok gyöngyszem közül.

Na de akkor nézzük röviden a történetet. Megszökik egy nagyon veszélyes FBI-os rab, a film gyakorlatilag arról szól, hogy próbálják elkapni, különböző csapdákat állítanak neki. A főszereplő Ray (Arnold Schwarzenegger) egy kis mexikói határ menti város seriffje, pont azé a városé, ahol a megszökött rab készül átkelni a határon. Az FBI figyelmezteti Ray-éket, hogy készüljenek fel és tartsanak ki addig, amíg az FBI-osak oda nem érnek... az pedig maradjon titok, hogy sikerül-e megfékezni a szökött fegyencet.

Nekem végig nagyon tetszett a film, már a fegyenc megszökése is olyan lebilincselő és szépen kidolgozott, kigondolt volt, hogy ez megalapozta a viszonyomat a filmhez. Az izgalom végig megmaradt és az akciófilm meghatározás ellenére is rengeteget lehetett rajta nevezni. Már csak Ray karaktere miatt is...

Összességében nagyon furcsa volt számomra Schwarzeneggert ilyen idősen látni, a közeli képeken egészen elidőztem az arcán, hogy micsoda ráncok tarkítják. Nem bántam meg, hogy erre a filmre ültünk be, jó kikapcsolódást ígér, ám aki a gondolkozós filmeket szereti, annak véleményem szerint nem ez a megfelelő választás.

Láttátok már ezt a filmet? Hogy tetszett? Mit ajánlanátok megnézésre az újabb filmek közül?

2013. február 18., hétfő

Süssünk fánkot!

Megígértem az egyik barátomnak, hogy péntekre sütök neki fánkot, Anyát is rávettem, hogy legyen aznap fánk az ebéd, így pénteken nekiláttunk a nagy sütésnek! Volt a hűtőben két csomag túró is, aminek a szavatossági ideje eléggé a végéhez közeledett, így úgy döntöttünk, hogy azt is felhasználjuk a "farsangi" finomságokhoz. Így kétféle fánk készült: a hagyományos vagy, ha úgy teszik "sima", valamint túrófánk. Lássuk a hozzávalókat és az elkészítést. Elég sokan vagyunk és sok embernek is adtunk belőle, úgyhogy ezekből a mennyiségekből rengeteg darab készül, nyugodtan lehet felezni az adagokat. 



Hagyományos fánk

Hozzávalók:
  • 1 kg liszt
  • 6 dl tej
  • 8 dkg élesztő
  • 3 tojássárgája
  • 2 evőkanál cukor vagy porcukor
  • 2 evőkanál rum vagy pálinka (mi pálinkát használtunk)
  • egy csipet só
  • vanília aroma (elhagyható)
  • 1 citrom reszelt héja (elhagyható)
  • olaj a sütéshez
A recept nagyon egyszerű: a tejet a cukorral meglangyosítjuk és felfuttatjuk benne az élesztőt. Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a tojássárgáját, a sót és a választott "alkoholt", majd végül beleöntjük az élesztős tejet. Jó alaposan összedolgozzuk, majd kb. háromnegyed óráig kelni hagyjuk. Miután jó nagyra megkelt, egy kilisztezett terítőn kb. 1,5-2 cm vastagságúra nyújtjuk (nem muszáj nyújtófát használni hozzá, a kezünkkel is "húzhatjuk" a tésztát), kívánt nagyságúra szaggatjuk (akár egy pohár segítségével), majd letakarva fél órát kelesztjük. Ha megkelt benyomkodjuk a közepüket az ujjunk segítségével, hogy egy mélyedést kapjunk.
Ezután a sütés következik. Felforrósított olajba tesszük a kiszaggatott fánkokat (mélyedéssel lefelé), fedő alatt sütjük egy darabig, majd megfordítjuk és fedő nélkül készre sütjük a másik oldalát is. Vigyázzunk, mert nagyon hamar megsül! Papírtörlővel kibélelt tálra/tálcára/jénaiba szedjük.
Ízlést szerint lekvárral, porcukorral, pudinggal, tejszínhabbal fogyasztjuk, ennek csak a képzeletünk és az ízlésünk szab határt. Melegen a legfinomabb.



Túrófánk

Hozzávalók:
  • 50 dkg túró
  • 50 dkg liszt
  • 2 kis pohár tejföl
  • 3 tojás
  • 3 evőkanál cukor vagy porcukor
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • csipet só
  • 1 citrom reszelt héja (elhagyható)
  • vanília aroma (elhagyható)
Az elkészítése nagyon egyszerű: mindent egy nagy tálba jó alaposan a kezünk vagy egy fakanál segítségével összekeverünk, majd olajat forrósítunk a sütéshez. A masszából egy teás- vagy evőkanállal (attól függően mekkora gömböket szeretnénk) kis gombócszerűket szaggatunk (vagy ha esztétikusabb darabokra vágyunk akár ugyanúgy, mint a hagyományos fánk esetében nyújthatunk+szaggathatunk, de ez egy jóval egyszerűbb és gyorsabb megoldás) egyenesen az olajba, majd készre sütjük. Ez is nagyon hamar megsül, vigyázzunk vele! Figyeljünk arra, hogy ha nagyobb darabokat szaggatunk, hogy a közepe is rendesen megsüljön. A kész fánkokat papírtörlős tálba/jénaiba halmozzuk.
Magában is finom, de porcukorba mártva fokozhatjuk a finomságát. Esetleg lekvárba tunkolva is fogyaszthatjuk. Melegen és hidegen is egyaránt jó íze van.



Szerintem mindkét fánk isteni finom, biztos vagyok benne, hogy ezentúl gyakrabban készül majd el nálunk (eddig az én Messzi Mamám volt a fánkfelelős, de ideje volt már, hogy magunk is megpróbálkozzunk vele, hisz nem jöhet el hozzánk mindig, ha megkívánjuk a fánkot :D). Jó tanács: a citromhéj elhagyható ugyan, de szerintem ne hagyjátok ki, így még istenibb az egész! Jó étvágyat!

Szeretitek a fánkot? Mivel szoktátok enni? Próbálkoztatok már az elkészítésével? Ismertek vagy kóstoltatok már különleges, a hagyományostól eltérő fánkokat? Melyik a kedvencetek?